表参道(原宿・明治神宮前)でのランチ・ディナーに。日本初のマッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO」

昆布出汁とマッシュルームのスープ(2023年3-4月 表参道店ディナーメニュー)

昆布出汁とマッシュルームのスープ

マッシュルームトーキョーのディナーメニューを一つずつご紹介していくコーナーとなります。
本日は、『昆布出汁とマッシュルームのスープ』です。

水からじっくりと旨味を引き出した昆布水をベースに、旨味溢れるスープに仕上げました。今までと違う旨味の掛け合わせを感じていただけたら嬉しいです。

表参道ディナーコース 2023年3-4月度 メニュー一覧

こちらの一品は、2023年3-4月度の表参道店限定ディナーメニューとなります。コースの詳細も合わせてご確認ください。
2023年3-4月度 表参道ディナーコース

      • ひらひらマッシュルームと江戸前ハーブのサラダ
      • マッシュルームのゴマ豆腐
      • マッシュルームと根菜のミルフィーユ
      • マッシュルームのコンフィ ~マスタードソース~
      • 昆布出汁とマッシュルームのスープ
      • 鹿肉のステーキ ~マッシュルームのタプナード~
      • スモークマッシュルームとビーツのタルタル2.0(ヴィーガンコース メイン)
      • マッシュルームとバジルトマトのカネロニ
      • マッシュルームのカンノーロ

      ※食材の入荷に伴いメニュー内容の変更あり

ディナーコースのご予約について

ご予約は「テーブルチェック」の予約フォームにて承ります。
現在、承っておりますディナーコースの料理は、こちらをご覧ください
⇒ 「テーブルチェック」コース一覧はこちら

※グルテンフリー・五葷(ごくん)の対応は承っておりません。ご了承ください

【マッシュルームトーキョー 表参道本店】
東京都渋谷区神宮前6-2-4
03-6450-5877(営業時間内のみ承ります)
昼:11:30 – 15:00(LO 14:30)
夜:18:00 – 22:00(LO 21:00)
定休日:月・火
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