MUSHROOM TOKYO×KOHEI YAGI ラーメンコラボ『マッシュルームトーキョー軒』

2025年3月23日・24日に、MUSHROOM TOKYOと、ポーランド・ワルシャワ発、日本人店主が手掛けるヴィーガンラーメン店『Uki Green』の店主：八木晧平（KOHEI YAGI）さんと、夢のラーメン・コラボレーション企画を開催しました！

その名も『マッシュルームトーキョー軒　MUSHROOM TOKYO×KOHEI YAGI』!

「マッシュルーム」×「ヴィーガンラーメン」という、2日しか味わえないスペシャルなコラボレーション。
マッシュルームの味わい深さを引き立てる二人のシェフの特別なラーメンを、
3月23日（日）はランチとディナー、24日（月）はランチのお時間帯にて、皆様にご堪能いただきました。

ランチでは、多くのお客様にご来店いただき、改装を迎えたマッシュルームトーキョーが人気ラーメン店のような佇まいに！
さらには、ディナーにて、ここでしか召し上がれない究極のラーメンディナーコースをご提供！
ラーメンがコースに！？という意外性を相まって、皆様とても驚かれていましたが、その期待にお応えするようにスペシャルなコース料理をお届けいたしました♪

八木さん、この度はありがとうございました！またご一緒にやりましょう！

🍄詳細はこちら🍄

名称：『マッシュルームトーキョー軒　MUSHROOM TOKYO×KOHEI YAGI』
開催日時：3月23日　ランチとディナー
　＜LUNCH＞
　　11:30～15:00（LO14:30）ウォークイン限定　予約不可　　　　　　
　＜DINNER＞
　　18:00～20:00（10名限定）WEB予約のみ　￥9,900/名 　　　　　　　　　　　
　　20:15～22:15（10名限定）WEB予約のみ　￥9,900/名

3月24日　ランチのみ
　＜LUNCH＞
　　11:00～15:00（LO14:30）ウォークイン限定　予約不可

LUNCHのラーメンは、『Pure』と『Junk』の2種類をご用意しました！

『Pure』（ピュア）：
マッシュルーム系の清湯で、すべてがマッシュルームで構成された今回しか味わえないレベルのラーメンです。2,200円（税込）

『Junk』（ジャンク）：
マッシュルームスープをベースに特製ラーメンタレをあわせた白湯系、あえてジャンクに仕上げた特製のラーメンです。2,200円（税込）

これからもさまざまなイベントを計画して参ります。またのお越しを、お待ち申し上げております。

MUSHROOM TOKYO（マッシュルームトーキョー） 表参道店