【イベントレポート】MUSHROOM TOKYO 表参道 10周年記念ランチ＆ディナーイベント

2024.03.18

2024年4月7日（日）、マッシュルームトーキョーでは10周年を迎え、記念ランチ＆ディナーイベントを開催しました！

2014年4月2日に表参道にオープンしたマッシュルームトーキョーは、多くの皆様から愛されて丸々10年を迎えました。
表参道という多種多様な人々と多様性に包まれた文化が飛び交うこの街に、私たちが地に足をつけて運営できるようになるまで、多くの経験と学びがありました。
途中には、コロナ禍による営業停止時期や、通販という新しいスタイルでのクラウドファンディングの挑戦、そして近年では、たくさんのレストラン・店舗とのコラボや海外での期間限定マッシュルームレストランなど、私たちにしか出来ないことを模索し、継続してお店を育てる、そんな時間を経て、今のマッシュルームトーキョーがあります。

この10年を総括するかのごとく、濃密な一日を迎えることができました！
ここで当日の模様を、写真と共にまとめておきます。ぜひご覧ください。

🍄イベント概要🍄

【開催場所】マッシュルームトーキョー（東京表参道）
【開催日】4月7日（日）

（１）ランチタイム

🔶11:00 〜　　マッシュルーム摘み取り
恒例のマッシュルームつかみ取りイベントを、店舗入口エリアにて開催！
千葉の芳源マッシュルームさんの農場で大切に育てているマッシュルームを、当日コンテナごと直送！！沢山の方にお配りすることができました！

（２）ランチタイム特別メニュー

🔶11:30 〜15:00 特別ランチ
10周年記念に、特別なランチメニューをご提供しました。

◆スペシャルプレート
　・牛挽肉とミントのプランチャ（スペシャル）
　・ミックスビーンズのプランチャ
◆ヴィーガンプレート
　・焼き茄子と大麦のプランチャ（ヴィーガン）
　・ミックスビーンズのプランチャ
◆マッシュルームシーフードドリア

（３）ディナータイム特別コース

🔶18:00 〜21:30　　記念ディナーイベント(立食)
マッシュルーム料理もお酒も、心置きなく好きなだけ楽しめる！
食べ放題のビュッフェ形式でご提供しました！
200名を超える皆様にお立ち寄りいただき、10周年の夜を、大盛況で迎えることができました。

【ディナーパーティー】
・ドリンクフリーフロー（飲み放題）付き
・10周年記念ノベルティ付き

◆当日ご提供したマッシュルーム料理の一覧
マッシュルームのひらひらサラダと江戸前ハーブ
マッシュルームピクルス
マッシュルームとイワシのマリネ
マッシュルームとタコのセビーチェ
マッシュルームジャジュク
マッシュルームのサブジ
マッシュルームのプランチャ
マッシュルームとミックスビーンズのプランチャ
マッシュルームとイワシのピンチョス
マッシュルームと砂肝のコンフィ
マッシュルームとジャガイモのトルティージャ
マッシュルームのパコラとフムス
マッシュルームのカツ
マッシュルームとジャークチキン
マッシュルームとポークシュニッツェル
マッシュルームとタマネギのグリルマスタードソース
マッシュルームと菜の花ラグーペンネ
マッシュルームデュクセルとソイクリームのペンネ
マッシュルームとトマトのクスクス
マッシュルームピッツァ
マッシュルームマリナーラ　など