マッシュルームトーキョー『2026年 1-2月ディナーコース』のご紹介です。

当店でお召し上がりいただけるディナーは、マッシュルームをベースとした、季節ごとに変わる創作料理で構成しております。旬の食材による味覚を楽しんでいただきながら、今月はお魚料理をメインに据えた「スペシャルコース」、そして動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」の2種類で、お客様の舌を魅了します。

東京・表参道にて、大切な方とご一緒に特別なディナータイムをお過ごしいただけるよう、ご満足いただけるコース料理をお届けします。

ご予約は「テーブルチェック」の予約フォームにて承ります。完全予約制となりますので、どうぞお早めにご利用ください。
ご予約フォームへ（テーブルチェック）

1-2月度 スペシャルコース
メニューのご紹介

【当ディナーコース提供期間】
2026年1月8日（木）～ 3月1日（日）

• 蜜柑とベルガモットのひらひらマッシュルーム
• マッシュルームと厚揚げ 根菜のタルタル仕立て
• スモークマッシュルームのグリル 松の実と胡麻のソース
• マッシュルームと玉葱 スパイスポタージュ
• マッシュルームとそら豆のファラフェル モレヴェルデ
• ポークフィレ マッシュルームのハンターソース
• 富士麺ず工房のキタッラ プッタネスカ
• マッシュルームのベリーチーズケーキ

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●蜜柑とベルガモットのひらひらマッシュルーム

●マッシュルームと厚揚げ 根菜のタルタル仕立て

●スモークマッシュルームのグリル 松の実と胡麻のソース

●マッシュルームと玉葱 スパイスポタージュ

●マッシュルームとそら豆のファラフェル モレヴェルデ

●ポークフィレ マッシュルームのハンターソース

※ヴィーガンコースは、さらに進化を経た「スモークマッシュルームとビーツのタルタル3.0」です。

●富士麺ず工房のキタッラ プッタネスカ

●マッシュルームのベリーチーズケーキ

「ヴィーガンコース」では
シグネチャーメニューの「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」をご用意

メインがお肉となる「スペシャルコース」の他に、昨年以来大好評いただいております「ヴィーガンコース」も継続中です。

不動の大人気メニューが、この度さらにアップデート！「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」と題して、美味しさをより極めたヴィーガンディナーをご提供いたします。

ペアリング・ノンアルコール
ペアリングのご予約について

現在、ペアリングコース・ノンアルコールペアリングコースのご予約が大変人気となっております。それぞれのお料理に合ったドリンクを事前に仕込んでおりますので、来店時のご予約では、お出しするのが難しい場合がございます。
そのため、ご予約時に「ペアリングコース」「ノンアルコールペアリングコース」をお選びいただけますよう、よろしくお願いいたします。

⇒ペアリング・ノンアルコールペアリングコースのご案内とドリンクのご紹介も合わせてご覧ください。

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【ご案内とご注意】
ディナーコースをご予約いただく皆様へ

少しでも多くの方に安心・快適なスペースをとりながらお食事をお召し上がりいただきたいため、2クールに分けて営業させていただいております（18:00-20:00／20:15-22:15）。

※ご予約の際には、下記の注意事項をお読みください。

・本コースは「完全予約制（ネット予約のみ）」となります。最短予約日：前日の15時まで受付可能となっております。電話でのご予約に関しましては承っておりません。ご不明な点は、お電話にてご確認ください（営業時間内にて）。

・コース料理のご提供のみとなります。コーススタート時間に全テーブル同時スタートとなりますので、予約時の入店時間は必ずお守りください（ディナーコースには「2時間」という制限がございます。遅れて入店された場合は、遅れた分のお料理提供が早出しとなってしまい慌ただしい食事となってしまいますので、ご注意ください）。

・2時間制となり、お時間の延長・変更は出来かねます。

ディナーコースのご予約は、お早めによろしくお願いいたします（ネット予約のみ）。
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

↓コースのご予約は「テーブルチェック」にて承ります↓
ご予約フォームへ（テーブルチェック）

■店舗情報■

• 【当ディナーコース提供期間】
  2026年1月8日（木）～ 3月1日（日）
• 【提供店舗】マッシュルームトーキョー表参道店
  （東京都渋谷区神宮前6-2-4　MAPはこちら）
• 【営業時間】
  昼：ギガコース（完全予約制）とランチメニュー（予約不要）のご提供
  　●ギガマッシュルーム ランチコース：11:30〜 / 12:30〜 ※要予約
  　●ランチメニューのご提供：11:30–15:00（LO 14:30 / 11:30-12:00にご入店の方に限り、お席の予約を電話にて受付致します）
  　※食材が無くなり次第終了です
  
  夜：2部制のディナーコース（完全予約制）
  　●18:00-20:00 / 20:15-22:15 ※要予約（ネット予約のみ）
  
• 【営業日】金・土・日曜日
  （ランチ・ディナー ともに月〜木曜日は定休となります）